1、酸菜主料 ：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包
。做法

2、酸菜辅料：姜、炖鸡葱、做法蒜适量，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒 ，炖鸡酱油1勺。做法

3、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4 、做法鸡腿剁块泡出血水。

5
、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱，姜
，蒜，大料 。

6
 、加鸡腿炒到颜色发白 。

7 、加一大勺一品鲜酱油 ，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去
。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。

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